divendres, 28 de setembre de 2012

Bimbo Natural




No és ni de bon tros la millor versió del que seria un pa natural i saludable però sense dubte és una bona opció o si més no una de les millors que podem trobar en un supermercat habitual. Molts segur que recordeu aquest producte pel seu anunci ja que el protagonitzava un dels divulgadors científics més importants i coneguts dels últims anys.

Alguns us preguntareu perquè he decidit publicar aquest producte. Doncs bàsicament per tres punts principals. El primer és que és natural, o això diuen. Un procés de doble fornejat els permet no utilitzar conservants artificials i per tant fan d’aquest producte una mica més “natural”. El procés real de l’elaboració d’aquest pa de motlle no el sabrem mai, perquè el marketing ens diu el que volem sentir però no sempre la realitat però amb el que si que podem confiar (o hi hauríem de poder confiar) és en la llista d’ingredients. Si observem aquesta en detall, no hi consta cap conservant ni producte artificial, a diferència per exemple del mateix pa de motlle de la mateixa marca que no l’etiqueten de “natural”. Per tant podem constatar que alguna diferència hi ha. 

El segon punt important és el fet que aquesta és la versió integral del producte i per tant és un pa de motlle molt més saludable ja que ens aportarà molta més fibra i més minerals. A part de les propietats positives de la farina integral pel que fa a la salut, la farina integral té un cost energètic menor ja que s’elimina el procés de refinat.

El tercer i últim punt és el fet que sigui un producte a un preu assequible i tingui una disponibilitat gran, ja que el podem trobar a la majoria de supermercats habituals, i el fet de ser “natural” no en disminueix les seves característiques ja que és un pa de motlle que ens pot aguantar 15 dies perfectament.

Així doncs us deixo amb aquesta opció, que si be no és la millor pot ser un petit pas per a una salut millor, sense un cost afegit (1,59€) i sense renunciar al pa de motlle de sempre.

Ingredients: farina integral de blat, aigua, llevat i altres microorganismes naturals, farina de blat, sucre, oli d’oliva refinat (1,1%), fibra d’arrel de xicoira, sal, farina de sègol, farina de soja. (pot contenir traces de llavors de sèsam).

On ho pots trobar?: Als supermercats habituals.

Més informació a: www.bimbo.com

dijous, 20 de setembre de 2012

Roba Amiga




Roba, roba i més roba...la roba s’ha convertit en l’article de consum  amb més demanda dels últims anys. Aquí vam viure la crisi del tèxtil fa molts anys i ara el tèxtil està per tot arreu, gràcies sobretot a que en països com la Xina i la India, moltes multinacionals hi han trobat la mà d’obra barata necessària per inundar el mercat amb articles de roba a preus que mai s’havien vist abans. Només cal veure els milions d’euros que mouen els grups tèxtils per adonar-se que la roba ha esdevingut un consumible lucratiu com mai havia estat abans. 

Aquesta situació ha provocat que, gràcies a la nostra genètica dotada de les millors qualitats pel consumisme i el malbaratament, comprem roba com si no hi hagués un demà sense pensar en si realment necessitem aquella peça o ens deixem emportar per les modes anuals i els preus tan atractius que trobem. Apilar roba ha esdevingut el hobby per excel·lència. Ja no es porta allò de portar a arreglar uns pantalons trencats, cosir la samarreta, portar les sabates velles al sabater per encolar-les, etc,  tot això està desapareixent, i no només perquè sigui una costum perduda i siguem malbaratadors, sinó perquè pel preu que t’arregles uns pantalons o una samarreta, ten pots comprar una de nova. 

Ara bé, aquí us presento una idea per donar un segon ús a la roba que apilem i que no farem servir més. Es tracta de Roba Amiga, una cooperativa solidària formada per cinc entitats d’inserció sociolaboral, l’objectiu de la qual és la recollida selectiva de roba usada, roba de llar, sabates i altres residus tèxtils per a la seva revaloració a través de la reutilització i el reciclatge, mitjançant un model de negoci eficient, que fomenti la integració de persones. 

Així que començant per fer una reflexió del consum de roba que fem (reduir) i tot el que hi ha al darrera d’aquesta indústria, ara ja tenim una alternativa per donar un segon ús a la roba que no utilitzem i que serà reutilitzada (el 47% del que arriba a Roba Amiga s’exporta, majoritàriament a països de l’Àfrica subsahariana) o reciclada en el cas que no es pugui utilitzar, i a més a més donarem llocs de treball per a les entitats que la formen. Una bona manera d'ajudar social i ambientalment aprofitant el que per nosaltres pot ser un residu però per altres pot ser una oportunitat. 

Busca el contenidor taronja i dóna una segona oportunitat a la roba!

Més informació a: www.robaamiga.cat